¡Los Chiles en Nogada son un tesoro de la alta cocina mexicana, reconocidos internacionalmente por su exquisitez! En esta oportunidad, una receta preparada por nuestro Chef José Juan Flores.
5 chiles poblanos de buen tamaño asados y desvenados
Recipe Category: Mexicanas
¿Antojo de tamales? Te enseñamos como hacer una versión sin manteca, y por lo tanto más sana, para que puedas comerlos con cero remordimientos. Ésta es una receta fácil de hacer en casa con Kitchen Fair, pero con mucho sabor.
1 kilo de pechuga
PARA EL BISCOCHO
5 huevos
½ taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche evaporada
½ taza de aceite
2 tazas de harina integral para hotcakes
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de rompope
1 lata de media crema
1 lata de
2 pza chile poblano
1 pza granada roja
20 gr perejil picado
15 gr cebolla morada
1 diente de ajo
50 gr pulpo cocido
50gr camarón mediano
1 filete de pescado blanco
100 gr filete de res
20 gr marlin ahumado
20 gr pasitas, 50 gr almendra
100
Un delicioso platillo del sur de México que deleitará a familiares y amigos. ¡Disfruta junto a Kitchen Fair de la extensa cultura gastronómica mexicana!
1 1/2 kilos de pierna de cerdo
1/2 kilo de lomo de puerco con costilla
200 gramos
En esta ocasión vamos a preparar una receta de menudo tradicional del estado de Sinaloa, que nos compartió una de nuestras distribuidoras. Esta receta es muy sencilla y práctica. Su sabor es inigualable, así que si sigues nuestras instrucciones al
En esta oportunidad, una deliciosa receta del Chef Rodrigo Aguilar Valencia, compartida durante la reciente Clase de Cocina Kitchen Fair.
1.5 kg Costilla de cerdo
1 Pimiento rojo
½ Cebolla blanca
Aceite
500 ml Cátsup
50 ml Vinagre de