Regresamos a uno de nuestros ingredientes todo poderosos, la rica, súper combinable y fácil de preparar, pasta. Lo hemos dicho en varias ocasiones, pero de verdad es un ingrediente que nos encanta por su versatilidad y sencillez a la hora de cocinar.

Esta pasta es una excelente opción si tienes poco tiempo para cocinar y necesitas algo fácil, rico y nutritivo. La variedad de colores y su combinación con la salsa de queso, lo hará lucir espectacular. #SúperFácil con #KitchenFair

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 4 zanahorias cortadas en cuadritos
  • 1 taza de ejotes crudos en tiritas
  • 4 tallos de apios limpios y picados
  • 1 taza de chicharos
  • 5 tazas de agua caliente
  • 1 cubo caldo de pollo
  • 3 hojas de laurel
  • 500 grs. de pasta corta (plumas)
  • 1 paquete de queso crema (190 g)
  • 3 latas de media crema.
  • ½ taza de agua
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada

Preparación

  1. Calienta una Olla de 5 qt Kitchen Fair lubricada. Derrite la mantequilla y acitrona el ajo y la cebolla. Incorpora las verduras, el agua, el cubo de caldo de pollo. y el laurel.
  2. Tapa hasta que suelte el hervor. Incorpora la pasta y muévela de vez en cuando, hasta que el agua se absorba por completo
  3. Licúa el paquete de queso crema, la lata de media crema, el agua, la leche evaporada y el cubo de caldo de pollo.
  4. Vacía sobre la pasta e incorpora el pollo.
  5. Calienta unos minutos más y sirve.

 

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