Galletas de Chocolate con Nueces
¿Eres un fan de las galletas y te gustaría aprender a hacerlas tú mismo? ¡Es muy fácil! Solo necesitas reunir los ingredientes que te mostramos a continuación y realizar paso a paso la receta, obtendrás unas galletas de chocolate con nuez caseras y espectaculares.
Ingredientes
- 125 grs. de nueces.
- 125 grs. de harina todo uso.
- 2 cdas. bien llenas de cacao en polvo.
- 1/2 cdta. de polvo para hornear.
- 1/2 cdta. de sal.
- 125 grs. de mantequilla sin sal ablandada.
- 125 grs. de azúcar morena.
- 1 huevo batido.
Preparación
- Reserve 18 nueces para decorar. Muela el resto en trozos grandes.
- Mézclelas con la harina cernida con el cacao, el polvo para hornear y la sal.
- Bata la mantequilla hasta volverla una crema.
- Incorpore el azúcar.
- Siga batiendo hasta que la masa se blanquee y esté espumosa.
- Añada el huevo batido, la harina y las nueces. La mezcla debe ser lo suficientemente blanda para caer de la cuchara, por lo que quizás deba agregarle un poco de leche.
- Caliente el rostizador ligeramente en mantequillado.
- Vierta la mezcla de galletas por cucharadas.
- Presione las nueces enteras con ayuda de los dedos mojados sobre cada galleta.
- Cocine por 8 o 10 minutos.
- Déjelas enfriar sobre una rejilla antes de servir.