Espárragos con Vinagreta de Mostaza Dijon
Los espárragos son deliciosos de cualquier manera, pero con vinagreta están deliciosos. A ver que les parecen, son muy fáciles de hacer y combinan perfecto con cualquier platillo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 10 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 manojo de espárragos
- sal
- pimienta
- 1 huevo duro (opcional)
Preparación
- Cortar las puntas de los espárragos.
- Hervir los espárragos en la vaporera Kitchen Fair, durante 15 minutos hasta que estén suaves.
- Mezclar el vinagre, aceite de oliva, mostaza Dijon, sal y pimienta.
- Revolver hasta que espese.
- Poner la vinagreta sobre los espárragos.
- Espolvorear huevo duro encima de los espárragos (opcional).