Preparación

1. En la sartén para saltear de 30 cm, pon a calentar el aceite.
2. En la olla de 3 Qt. calienta el agua y una vez que hierve se retira del fuego y se mezcla la harina y la sal.
3. Pon la mezcla en una manga con duya en forma de estrella.
4. Ya que el aceite esta caliente, directamente en el aceite caliente, con cuidado forma los churros.
5. Sácalos una vez que estén dorados.
6. Ponlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
7. Enseguida espolvorea azúcar para que se les impregne.